| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 爆炒冬笋热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于洗车17分钟消耗的热量180 | |||||
1、笋去壳，切小条块
2、大火炒的时间要长。要看到笋的边缘变红色了，就像这样
3、这个时候加入酱油，翻炒（1.是为了提色2.没有放盐，酱油也是为了提个咸味）
4、加入味精，
5、出锅前可以放点香葱
6、出锅转盘
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、和中润肠、促进消化等功效；可与鸡肉、海参、木耳搭配；与猪小排、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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