| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于伸展操255分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿肉切小丁，加盐，酱油，胡椒粉，姜粉，料酒，蒜，腌制。
2、锅里放油，放淹好的肉炸一下，炸金黄色以后取出，锅里放油放干红辣椒，蒜，葱，然后放炸好的肉，轻炒一下出锅。
3、完成。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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