| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 373千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 168千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 黑芝麻蜜红豆吐司热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡,相当于摔跤247分钟消耗的热量360 | |||||
1、后盐后油法将面团搅拌至完全。
2、发2倍大。
3、排气，分割，滚圆，松弛20分钟。
4、擀成椭圆形。
5、卷起，再次松弛20分钟。
6、再次擀成长条状。
7、均匀的铺上蜜红豆。
8、卷起，入模。
9、发8分满，刷蛋液，撒黑芝麻。下层，180度，35分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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