| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 香酥麻花热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于高抬腿120分钟消耗的热量480 | |||||
1、用鸡蛋、盐和面粉揉成面块，揉好后放15分钟，2、用压面机压成一条一条，3、用刀把面片切成30厘米的面片，4、用刀面面片中间切三刀，5、面片从中间串一下，5、放油锅炸，
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、菠菜、辣椒搭配；与鹅肉、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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