| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 雪菜炖豆腐猪丸热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于爵士舞129分钟消耗的热量288 | |||||
1、腌制雪菜泡洗，时间按喜咸味，尝试。
2、剁肉馅（我用瘦肉），用盐、料酒、胡椒粉、水淀粉，搅上劲，虎口挤出、团圆（直接放剁肉板上了）。
3、热锅凉油下几粒花椒、姜、雪菜炒香，加料酒、水。
4、放豆腐、冰糖、鸡粉、胡椒粉，煮沸。
5、关小火、落滚，下入丸子，再开大火煮七、八分钟。
6、加入葱、蒜。
7、好吃！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；可与香菇、苋菜、圆茄子搭配；与雪花梨、百合、牛排相克，同食可能会引起不适；
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