| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 6千卡 | 112千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 干炸丸子热量/卡路里1601千卡 | |||

1、肉馅500克

2、葱姜水30克

3、六必居黄酱10克

4、玉米淀粉100克

5、五香粉5克

6、鸡蛋一个

7、把以上配料和肉馅混合搅拌

8、搅拌均匀上劲儿

9、用手挤出丸子炸

10、表皮硬了捞出 等油温高了在复炸一次 为了统一颜色

11、成品 配蘸料番茄沙司和花椒盐

12、再来一张
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、柿子、蕨菜搭配;与基围虾、海虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效;可与紫菜、基围虾、辣椒搭配;与鹅肉、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、益气生津、补中和血等功效;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、预防高血压、降血压等功效;可与茭白、菜花、卷心菜搭配;与猪肝、香菇、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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