| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1284千卡 | |||

1、把鲫鱼清洗干净

2、把姜切片大葱切段大蒜拨皮

3、锅里放水,凉水把鱼和全部材料放入,大火烧开改小火煮30分钟放盐即可。

4、色香味具全的鲫鱼豆腐汤出锅了
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、健脾利湿、增强体抗力等功效;可与黑木耳、西红柿、绿豆芽搭配;与冬瓜、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、抗血管、清肺健肤等功效;可与瓠瓜、水芹菜、姜搭配;与小葱、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、预防感冒等功效;可与樱桃、粳米、海虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、降低胆固醇、抗癌等功效;可与白菜、栗子、鲤鱼搭配;与玄参、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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