| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 肉塞油豆腐热量/卡路里1435千卡 | |||

1、亲戚家自己做的油豆腐

2、冬笋尖焯水

3、把冬笋切碎

4、超市买的现成肉糜

5、加入料酒

6、加点薄盐生抽、盐、砂糖

7、加点甜面酱、香油

8、加点鸡汁,搅拌均匀

9、加入冬笋碎

10、搅拌均匀

11、锅里加适量水,放入牛肉粉调味料

12、把油豆腐放入锅里煮熟

13、最后尝尝味道后看是否需要加盐
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾利湿、和脾胃、清热解毒等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒透疹、滋阴凉血、开胃健脾等功效;可与雪里蕻、鲍鱼、猪肉搭配;与糖浆、豆腐、羊排相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、帮助消化等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、增强免疫力、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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