| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 大骨头热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡,相当于水上排球483分钟消耗的热量180 | |||||
1、棒骨用刀磕成两段，有时间的可以用水泡上一段时间，出血水，凉水下锅，加入姜片，料酒，大火煮几分钟，出血水，捞出放入有热水的阿迪锅，加姜片，葱段，花椒，大料，大枣等调料，三十到四十分钟，出锅即可沾蒜酱吃，在汤里加入香菜，葱花，就是大骨头汤
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有丰机体、养血健骨、生津液等功效；
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