| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 不用炒糖裹淀粉的糖霜花生-超简单热量/卡路里3143千卡 | |||
 热量3143千卡,相当于打拳击262分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡蛋清和白糖放在盆里打发到白糖溶化，蛋清乳白，打发的时间越久越好。我手动打发大概半小时
2、将花生倒入油锅里小火慢炸，炸酥后捞出，直接倒入蛋清糖霜里，用筷子用力搅拌，让糖霜均匀的包在花生上，把盆拿到窗边晾凉，晾凉的过程中也要经常拿筷子搅拌，防止花生糖全部粘在一起。
3、待凉透后装入盘中即可食用
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；可与红酒、鲤鱼、鲫鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、治灼伤等功效；可与圆生菜、百合、海虾搭配；与豆浆、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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