| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 黑胡椒杏鲍菇热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于开车81分钟消耗的热量120 | |||||
1、腌制半个小时
2、烤盘刷油，上下火180度，烤
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有解毒、和胃、防腐抑菌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、提鲜等功效；
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