| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 秘制叉烧肉热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡,相当于马路散步240分钟消耗的热量120 | |||||
1、将所有用量搅拌均匀，放入切好的梅肉片，腌制24小时，放入烤箱250度，十分钟后转为150度，将梅肉上下面刷上剩下的汤汁，翻个，继续烤25分钟。。
2、已经快熟了。。
3、如果喜欢韩国风味，可惜备好生菜，大蒜，尖椒，韩式辣酱，把肉刷上酱，放入生菜里，同时加入大蒜青椒，最后卷起来。。。
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、鸭梨、牛奶搭配；与豆腐花、香干、韭菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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