| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 400千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 拔丝金蛋热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于越野摩托100分钟消耗的热量240 | |||||
1、鹌鹑蛋煮熟，去壳，热锅倒油，油要没过鹌鹑蛋，炸到金黄色，捞出备用锅里就一些底油，放入50克的白糖，熬到红色放入鹌鹑蛋翻炒，装盘就大功告成了。。。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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