| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糍粑 | 克 | 762千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 蛋煎糍粑热量/卡路里2066千卡 | |||

1、打散鸡蛋
2、热锅,放油

3、先把糍粑放到蛋液里裹上蛋液
4、把糍粑依次裹上蛋液下锅煎

5、煎完后就是酱的

6、成品
糍粑的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与干贝、生菜、海虾搭配;与牛奶、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、降血脂等功效;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减少骨丢失、养颜护肤、促进骨生成等功效;可与鸡蛋、小米面、胡萝卜搭配;与海虾、芹菜、排骨相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、保护胃肠、滋阴等功效;
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