| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 叉烧排骨或翅中热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡,相当于拳击122分钟消耗的热量720 | |||||
1、排骨洗好控水与叉烧酱拌好，入味四小时以上，锅坐油炒排骨，添水没过排骨，大火烧开小火炖，收汁即好，网上用的李锦记叉烧酱，没买到，不知道啥味，这只有海天的，也不错
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、解热毒等功效；可与冬瓜、萝卜、大蒜搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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