| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 豆腐肉末羹热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡,相当于民族舞195分钟消耗的热量270 | |||||
1、大喜大牛肉粉
2、材料集合。
3、用勺子把豆腐按碎，备用。
4、砂锅放适量的水加大喜大牛肉粉烧开。
5、水开后放入压碎的豆腐！烧开后再煮两分钟。
6、接着放入碎肉搅拌均匀。
7、豆腐汤烧开放入水淀粉勾芡。
8、中间冒泡后关火，撒入香菜开吃。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、解热毒、降血脂等功效；可与青萝卜、金针菇、辣椒搭配；与菠菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、生津液等功效；可与枇杷、鸡腿菇、木瓜搭配；与鹌鹑、豆类、菊花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、益气生津等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、发汗透疹、消食下气等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与排骨、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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