好吃的丑八怪烤羊排的热量/卡路里_好吃的丑八怪烤羊排的做法

1、大料都放水里煮出味儿，加点生抽。
2、加大喜大牛肉粉，小火煮10分钟。
3、羊排泡出血水，把煮好的大料水晾晾后浸泡羊排，加点料酒。盖上保鲜膜，腌制2小时左右。
4、腌制好的羊排放烤盘。烤箱210度，中层，上下火全开。烤30分钟。会烤出很多汁水，倒掉。
5、刷上一层老抽，上上色。这一步也可以在腌制羊排的时候嫁老抽，我一开始忘记加了，现在刷也一样。撒上椒盐。
我买的羊排有点肥，所以没有刷油，烤着烤着烤出油~
再烤50分钟。这里注意自家烤箱的火候，不一定是50分钟，看看时间差不多的时候留心看一下烤箱里的羊排。

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋、润肠、益肝等功效；可与豆腐、枸杞、洋葱搭配；与赤小豆、竹笋、菖蒲相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、除腥、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、芳香健胃等功效；

好吃的丑八怪烤羊排的热量和减肥功效