| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 323千卡 | 215千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 370千卡 | 740千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 南瓜芝士蛋糕热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于晾衣服451分钟消耗的热量120 | |||||
1、芝士，牛油，牛奶放热水中融化拌匀
2、南瓜切成薄皮蒸10分钟
3、南瓜蒸熟后压成蓉
4、芝士等拌匀后加入蛋黄拌匀
5、蛋白打至中性发泡
6、南瓜蓉加入芝士糊中拌匀，然后加入蛋白糊，以切的方法拌匀，稍微在桌面上拍一下，等气泡冒出
7、烤盘中倒入水，160-170度烤50分钟，6寸
8、稍微放凉后可放冰箱冷藏后吃口味更佳
9、不冷藏直接吃也可以
10、芝士味浓郁
11、下午茶的美味
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、补充营养等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与钙粉、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、利水消肿等功效；
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