| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于堆木头22分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备原料
2、将乌梅用清水浸泡5分钟，再用凉水反复多冲洗几遍
3、处理好的乌梅放到砂锅里，加入2000ml清水
4、加入甘草片
5、大火烧开后转中火熬煮1小时左右
6、加入糖桂花
7、加入冰糖（根据个人口味来加）再煮5分钟关火晾凉后放到冰箱冷藏
8、酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉。热的时候感觉不甜，但是冰镇后，甜味就体现出来了，所以加糖时不要加太多
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、大便秘结、解酒等功效；与猪通脊、良杂大猪、后臀尖相克，同食可能会引起不适；
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