| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 凉拌藕片热量/卡路里358千卡 | |||
1、藕切片,热水炒,再放凉水跑
2、放上葱末辣椒醋糖盐,烧热油泼在上面

3、成品
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、生肌、凉血等功效;可与鳝鱼、猪肉、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与咖哩牛肉干、牛腱子、牛外脊搭配;与苦细叶生菜、苦苣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进消化、健胃等功效;可与苦瓜、花菜、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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