| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 40千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 原味曲奇热量/卡路里1166千卡 | |||
1、先将黄油软化,加入白糖与糖粉搅打均匀,颜色有变白感。
2、分次加入常温蛋液,避免油水分离,每次搅均匀,至体积膨大,呈羽毛状就好了。
3、加入过筛的低粉,搅拌均匀,装入裱花袋中。
4、烤箱预热,挤出自己喜欢的图案,上烤箱烤,170℃烤8分钟(根据自家烤箱温度而定时间长短)。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与辣椒、香椿、洋葱搭配;与甲鱼 、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效;
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