| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 33千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 8寸电饭锅戚风蛋糕热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于乡村舞188分钟消耗的热量270 | |||||
1、用干净的盆子将牛奶55g与油50g混合均匀
2、加入分离出的蛋黄搅拌均匀
3、筛入低粉75g搅拌均匀
4、用干净盆子放分离出的蛋清，加入2滴醋，将白糖80g分三次加入至蛋清完全打发，筷子插里面不倒很稳就可以了。
5、预热电饭锅6分钟左右，防止蛋糕粘底可以抹点油。
6、取二分之一蛋清与蛋黄盆子中用炒菜方式搅拌至均匀，然后倒入剩下的蛋清盆中拌均匀
7、倒入预热的电饭锅中震出中间大气泡。再电饭锅出气口放上湿布，加热跳至保温后等待20分左右，随后二次加热，至保温后继续等待20分钟左右蛋糕就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与玉米、苋菜、紫菜搭配；与雪莲果、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、防治近视、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与香椿、猕猴桃、金桔相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
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