| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 青椒肉丝热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于开货车92分钟消耗的热量390 | |||||
1、腌肉丝。加姜丝，酱油，淀粉，拌匀。
2、青椒切丝
3、入货炒肉丝。
4、加入青椒继续炒。
5、加入盐味，出锅，装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃消食、帮助消化等功效；可与苦瓜、黑木耳、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、助阳、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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