| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 油茶面热量/卡路里3619千卡 | |||
 热量3619千卡,相当于拖地板1034分钟消耗的热量210 | |||||
1、炒锅烤干，放白面，小火开炒，要一直不停的翻炒搅拌，注意锅底不糊。炒至略微金黄，OK出锅。
2、接下来干锅炒各种干果，也是小火，一直翻炒，出香味儿了就差不多了。各种干果大小不一，分别炒制。也可以用烤箱烤熟，上下火100度十分钟左右就可以。
3、把炒熟的干果用料理机打碎，或者擀面杖撵碎备用
4、热锅，倒入适量食用油，不用太多哦。油热后倒入炒好的面，继续翻炒，炒匀后倒入碾碎的干果，搅拌均匀，关火，出锅。可以现在放糖也可以吃的时候再放哦，也可以放盐，咸的也很好吃。
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、降低胆固醇、防癌等功效；可与豆浆、苦菊、菠菜搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、抗癌、润燥滑肠等功效；可与豆浆、梨、阿胶搭配；与白酒、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、滋补养生、治疗高血压等功效；可与桑葚、香蕉、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、降血压等功效；
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