红烧口蘑菠菜的热量和减肥功效

1、最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。我在炒菜之前用水绰一遍 为了防止下锅后油溅出来 将切片的口蘑晾干
口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。

2、菠菜洗净 拦腰切断 过水炒一遍 在过一遍冷水 晾干

3、葱花 蒜末 小块姜 切好备用

4、热锅冷油放入 葱花 蒜末炝锅 香味儿出来后放入晾干的口蘑片（只要表面略干即可） 翻炒

5、待口蘑略变煎黄 加入耗油 草菇酱油 料酒 提色 提鲜 加入适量的 食盐

6、快出锅前加入炒好的菠菜翻炒均匀 其实菠菜摆盘也好 就像普通的香菇油菜 但老公不喜欢菠菜过水的口感 于是就一起翻炒

7、这就是成品 像素问题 其实很鲜 口感非常棒