食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
总量 | 84克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里356千卡 | |||
热量356千卡,相当于汽车打蜡79分钟消耗的热量270 |
1、猪肉去掉筋、皮,洗干净,切好。
2、放到绞肉机搅碎,搅碎点。
3、加入耗油,盐,味精调味,拌匀,顺一个方向一直搅拌,这样才会筋道,口感好。
4、把锡纸铺在烤盘上,用刷子刷上一层油。(不刷油会粘盘哦)
5、把肉糜铺上烤盘,上面盖保鲜膜或者保鲜袋。
6、用擀面杖擀匀,尽量厚薄一致,不然不好烤。
7、放入烤箱,200度烤10分钟。
8、时间到后取出来刷一层蜂蜜,洒上一层芝麻,将肉片架在烤架上,放入烤箱继续烤十分钟。
9、出烤箱,用剪刀剪成一块一块的,成品。
10、成品。
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、促消化等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、延年益寿、通便等功效;可与梨、枸杞子、海带搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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