南洋风焗咸呛蟹的热量/卡路里_南洋风焗咸呛蟹的做法

1、准备好所有食材。咸呛蟹掰开来、去肺并剪成两半，给蟹裹上太白粉。土豆削皮后切滚刀块、洋葱切块、千页豆腐切片、蒜头生姜切片。
2、处理好的食材。
3、锅内倒3勺油，煎黄咸呛蟹。
4、倒掉剩油。重新起锅，倒油1勺，爆香蒜片和姜片，煸炒洋葱，下土豆块和千页豆腐，加入调味品盐、糖、咖喱粉、蕃茄酱和水，焖一会儿关火。盐只要加一点点，因为咸呛蟹已经够咸了。
5、将焖好的食材转移至砂锅内，最上面放咸呛蟹。
6、大火滚煮后千页豆腐会膨胀，拿大叉子戳破豆腐就会瘪下去。大火后转最小火炖15分钟至土豆烂熟即好。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、治疗高血压等功效；可与羊排、小米、排骨搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与明虾、桂花、香菇搭配；与葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、改善肝功能、防癌症等功效；可与粳米、武昌鱼、醋搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、促消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

南洋风焗咸呛蟹的热量和减肥功效