| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米豆腐 | 克 | 310千卡 | 81千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 辣炒米豆腐热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于高抬腿75分钟消耗的热量480 | |||||
1、吧米豆腐切成长条【如图】，酸菜和小米辣切碎一点！
2、现在开炒啦！先把油热好，然后吧小米辣，蒜丢进去炒一炒，然后吧酸菜下进去！炒香后放米豆腐开炒。过一会儿加点水进去，吧它焖熟，加点酱油，然后加盐，加鸡精，放蒜苗。出锅！(喜欢肉肉的可以在炒的时候加点肉哦)
米豆腐的热量81千卡（每100克）；具有养颜、养颜美容、清热解暑等功效；可与圆生菜、带鱼、黄瓜搭配；与猪血、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、治便秘、促进消化等功效；可与鸭腿、板鸭、鸭肉搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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