| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 蒜黄 | 克 | 119千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉丝蒜黄热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于保龄球运动116分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、里脊肉冲洗干净，切细条；
3、肉丝放碗里，放入一勺料酒；
4、放入少许的干淀粉，抓拌均匀；
5、炒锅放适量的油，油热后放入肉丝；快速翻炒；
6、肉丝变色后盛出；
7、利用锅里的底油，放入蒜黄；
8、翻炒至蒜黄有点软榻；
9、放入炒好的肉丝；
10、继续翻炒；
11、炒至蒜黄断生，放适量的盐、味精调味，即可盛出
12、刚出锅的肉丝蒜黄，冒着热气，很是诱人。
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、祛脂降压、抗辐射等功效；可与莴笋搭配；
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