| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 68千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 京酱肉丝热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于转呼啦圈211分钟消耗的热量300 | |||||
1、1：肉切丝
2：葱白切丝，放盘铺平
3：炒锅烧热放油，放入蕃茄酱和甜面酱炒香
4：放入肉丝炒至熟后出锅放在葱丝上
5：完成
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、生津液等功效；可与茄子、牡蛎、洋葱搭配；与牛里脊、刀豆、龟相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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