| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 4千卡 | 21千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 酸桂鱼热量/卡路里680千卡 | |||

1、先把切好的肉片下点味道抓粉腌制一下,锅下少许油再把鱼骨头跟白胡椒姜片炒一下,加水煮沸,煮出白汤下浓汤,再放下金针菇泡菜。下味道,最后放醋。把鱼骨捞出最后把鱼片在锅中煮一下,不能太熟然后放上即可。
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有补气血、益脾胃等功效;可与丝瓜、豆腐搭配;与山楂、毛豆、枣相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、健胃等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、油菜、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、增强体力、促进荷尔蒙分泌等功效;可与豆腐、基围虾、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀虫、散瘀等功效;可与绿豆芽、大蒜、桑葚搭配;与莼菜、羊肉、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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