泡椒鸡爪的热量/卡路里_泡椒鸡爪的做法

1、买来的鸡爪洗净，先烧开一锅水，放入鸡爪，在捞起，冲凉水。
2、再烧一锅水，水开后放入花椒，八角，生姜，水开后加入少许白酒和盐，再放入鸡爪，煮6分钟，因为先前飞过水了，煮得烂了没什么口感了，我个人喜欢比较有嚼头的，煮好后在冲凉水，剁块后也要冲凉水，冲凉水主要是冲去鸡爪表面的油脂。
3、切好的洋葱，生姜，小辣椒沥干水后放入容器中，加入泡椒水，一小碗凉开心，一勺白酒，一勺白醋，数十粒花椒，喜欢有甜味的可以加适量冰糖
4、鸡爪剁小块，最后放入煮好的鸡爪，让水没过鸡爪，放入冰箱冷藏两天，入味后，便可以开吃了
5、鸡爪泡可剁小块，也可整只泡入，小块就入味更快些

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、延缓衰老等功效；可与玉米、松子、大蒜搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、降脂减肥等功效；可与北极虾、海虾、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与明虾、娃娃菜、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、止痒解腥等功效；

泡椒鸡爪的热量和减肥功效