红烧鲫鱼的热量和减肥功效

1、生姜爆油，盛出。

2、热油（冒烟），下鲫鱼煎微焦。

3、用余油炒一下冬葱至软

4、放入煎过的鲫鱼，放入2铲米醋，盖上锅盖小火煮一会（火小一点），可打开锅盖翻浇一下米醋。

5、放入三铲料酒，再煮一会，可打开翻浇

6、放入一铲酱油，5茶匙糖，再煮一会。

7、放入一茶匙盐（盐不能早放，不然鱼会变硬），再翻浇汤汁，可尝尝汤汁的味道看够不够味，再适当调整调料，开盖煮煮至汤浓水干。

8、放入一茶匙味精，出锅。