| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 蒸饺热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡,相当于有氧操227分钟消耗的热量280 | |||||
1、葱姜切末
2、肉剁成泥
3、香菇，胡萝卜切末
4、锅中放油，葱姜末
5、炒香
6、加入香菇和胡萝卜翻炒
7、再放入肉泥，加入花椒面，盐调味
8、盛出来冷却待用
9、面粉200克
10、刚烧好的开水110克
11、水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌
12、揉成面团醒10分钟
13、肉好纠成剂子
14、擀成薄一点的皮
15、取一个饺子皮折成三角形
16、翻过来放上陷
17、三个尖捏在一起
18、三条缝捏住
19、用手把三个边推出波浪
20、再把折在下面的边翻上来
21、做好摆在蒸笼上
22、再擀些小一点的皮
23、包一屉普通饺子
24、对比一下
25、锅中放水烧开
26、放上蒸屉7分钟
27、皇冠蒸饺
28、还有普通的，都要吃点。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、预防贫血等功效；可与牛肉、莴笋、花菜搭配；与河蟹、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、香菜、大米搭配；与杏、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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