| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 夜宵紫菜包炒饭配鲜汤热量/卡路里968千卡 | |||
1、步骤很简单,把瘦肉切丁,用一点料酒和鲜抽喂上,把茼蒿切末,然后先放肉丁炒至变色,再放茼蒿末,最后放饭翻炒,最好炒得干一些,用盐和鸡精调味,之后静置放凉。

2、把紫菜平铺在卷寿司的帘子上,以前都是和紫菜一起包装销售,但是我这次买的时候就分开包装销售了。平铺后把炒饭均匀铺在紫菜上,面积比紫菜小一圈就可以,然后扎实地卷好,切完装盘即可。

3、因为是夜宵,所以做了个很简单的汤,烧点清水,放一块浓汤宝,把鱼丸切成厚一点的片,然后等水开下到里面,再开后,把小白菜切段,小白菜稍微变色就可以出锅了。因为浓汤宝本身就很鲜也有咸味了,所以精盐和鸡精都不用放了。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、生津液、补肾气等功效;可与鸡蛋、丝瓜、香芋搭配;与菊花、茶叶、明虾相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效;可与豆腐、圆白菜、鸡蛋搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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