| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 糯米丸子热量/卡路里1244千卡 | |||

1、糯米隔夜泡好,增加粘度

2、猪肉切片剁碎

3、加葱姜、耗油、酱油、盐、料酒,打鸡蛋搅匀

4、把肉在手上滚成球状,放糯米碗中裹上糯米

5、锅里放水蒸熟

6、出锅摆盘放上枸杞,好香啊开吃
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效;可与莲藕、木瓜、大蒜搭配;与百合、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补血、健脾养胃等功效;可与枣、兔肉、红豆搭配;与莲子、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效;可与茼蒿、生菜、明虾搭配;与兔肉、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
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