海螺面包-童年的回忆的热量和减肥功效

1、和面，把面团材料全部放在一起，面包机选和面（45分钟左右），手工差不多揉一个小时。出筋后，发面1-1.5小时，面团膨胀到2倍大，手指沾面粉在发好的面团上按一个坑，不回缩即发面成功。

2、排气，把面团里的气泡揉出去，平均分成6份，揉圆，盖上保鲜膜，醒面15分钟。

3、整型，把分好份的面团搓成细条，从细头向上缠绕，捏好封口处，盖上保鲜膜，入烤箱30度，第二次发酵1小时。

4、烘培，二次发面结束后，表面刷蛋液，烤箱调制180 ，烤15分钟。

5、填馅，淡奶油加细砂糖打发，装入裱花袋，待面包冷却后，挤到面包内，完成开吃。