| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 绿番茄 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 菲式黄瓜沙拉热量/卡路里186千卡 | |||

1、姜削片,红葱头切瓣备用

2、加入绿番茄

3、加入黄瓜(去皮,去籽)

4、加入少许盐,味精和适量白醋(口味可根据自己的喜好调)

5、拌匀

6、摆盘
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、虾米、醋搭配;与枣、泥鳅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
绿番茄的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、减肥等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱寒、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、帮助消化、止血等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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