| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 豆干莴笋叶热量/卡路里346千卡 | |||

1、莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生

2、沥干水分切碎

3、豆干(厚百叶)洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁

4、莴笋叶和豆干混合,放适量白胡椒粉,麻油,菁选酱油拌匀即可

5、撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲

6、清爽小菜,营养美味,使用菁选酱油调味,鲜的不得了!!!
莴笋叶的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃热、助于睡眠、促进血液循环等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
豆干的热量140千卡(每100克);具有预防高血压、清肺健肤、补中益气等功效;可与鲈鱼、鳙鱼、草莓搭配;与菠菜、猪血、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、防癌等功效;可与比目鱼、西瓜、蜂蜜搭配;与猕猴桃、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
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