| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 黑椒牛柳焗面热量/卡路里1391千卡 | |||
1、将洋葱切小块,牛肉我用的是别人家做的牛排,已经有味道的,剪成条状就可以了。如果是买的牛肉需要提前腌制,切片切条切丁都可以。因为家里正好有剩下的培根就一起加进来了,不加也可以
2、水煮开后加少许盐,下意面煮10分钟左右至面条变软
3、锅内热油,将洋葱爆香,加入牛肉翻炒变色,再加入培根继续翻炒。然后加入适量黑椒酱,倒入沥干水分的意面翻炒,酱汁量以意面能均匀上色为准。

4、把食材炒熟后装盘,撒上马苏里拉奶酪,放进微波炉叮三分钟,香喷喷的焗面完成!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补脾胃、消水肿等功效;可与南瓜、芹菜、生姜搭配;与橄榄、板栗、橘子相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、治疗高血压等功效;可与猪肉、火腿、鸡蛋搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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