食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 901克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1122千卡 | |||
热量1122千卡,相当于跨栏112分钟消耗的热量600 |
1、鸡翅中化开清洗后用刀在翅中的两面各划两刀,向煮锅中加清水,加热后放入鸡翅焯三分钟,直到水中有油星和淡淡的血色,捞出鸡翅,倒掉锅中的水
2、重新向锅里加清水,并放入葱丝和姜片(可加少许蒜丁)加热,用手捏干鸡翅后投入锅中,加少许盐,煮三分钟捞出
3、鸡翅捞出片刻后温凉时向鸡翅上撒盐(最好每个鸡翅都撒到,刀划开的地方一定要撒上),然后添加料酒(浇到每个鸡翅上)再加味极鲜(酱油即可)然后抓拌腌制10分钟
4、开火热锅,倒入冷油适量加热一小会儿,开小中火,将鸡翅一一放入煎,煎至两面微黄放入油中开中火翻炒几下,再加两小勺盐翻炒,然后加入酱油(淋到每个鸡翅上的量就好)
5、翻炒至鸡翅着色,倒入一听可乐,盖锅盖中火煮20分钟(根据电器火候情况调整时间),然后打开锅盖转至大火收汁,出盘撒上少许葱花。可乐鸡翅完成!(因为是第一次做所以没有边做边拍,只拍了成品照,味道很好,大家可以试试看哦~\(≧▽≦)/~)
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降温、化结石、开胃助食等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、抗癌等功效;可与兔肉、基围虾、红枣搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、发汗解表等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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