蛏干排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消水肿、解渴醒酒、解酒毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、温中止呕等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；