| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 炒年糕热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于种花101分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将年糕在沸水里煮3-4分钟，捞出放入凉水中备用
2、把洗好的胡萝卜，白菜，葱，切成片备用（丝也可以）
3、甜不辣切一下备用
4、把2步骤的食材放入炒锅中翻炒，不用炒熟，爆香一下就可以
5、锅中加水没过食材，加入辣椒油（如果有辣酱更好），酱油，醋，调味料翻炒
6、放入年糕条和甜不辣翻炒
7、盖上锅盖，等汤汁收得差不多的时候揭盖翻炒一下
8、装盘，洒上少许白芝麻
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补虚、舒筋活血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、增加食欲等功效；可与西瓜、西兰花、鲈鱼搭配；与杏、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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