手指饼干的热量/卡路里_手指饼干的做法

1、先分蛋，把蛋白蛋黄放在无水无油的碗里。将蛋黄和30g糖用打蛋器混合均匀。
2、筛入45g的低筋面粉。用刮刀搅拌均匀。
3、接下来打发蛋白。我这里白色颗粒物是塔塔粉。柠檬汁也是可以加的。
4、分三次在蛋白里加入剩下的糖，将蛋白打至硬性发泡，就是我们平常做戚风蛋糕所要用到的那种蛋白的状态。
5、程度差不多就是图片这样
6、打发蛋白
7、将一半蛋白放入蛋黄中用不规则的方法搅拌均匀。就像炒菜那样。不可以画圈
8、筛入剩下的低筋面粉。继续搅拌均匀。
9、放入剩下的蛋白，搅拌均匀。装入裱花袋。这部忘记拍照了
10、放入预热好的烤箱，我上下火都是150度，有时候更低。大家主要看自家烤箱再决定温度。时间我是没有看大概10分钟把，看烤箱里面的饼干上色了就可以取出来。请无视我挤的不好看
11、这个方子可以做出非常多的饼干，大家如果之下做一点那就按比例减少就好了
12、味道很不错哦

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与韭菜、北极虾、生菜搭配；与桔子、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、茼蒿、紫菜搭配；与地瓜、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、抗菌消炎、开胃等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与山楂干、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；

手指饼干的热量和减肥功效