| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 867千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里2622千卡 | |||

1、原料图,糖在面粉里,鸡蛋打散,黄油室温软化,蔓越梅切碎。

2、取三分之一的蛋液与除蔓越梅以外的所有食材一起揉匀,快揉好时再加入蔓越梅揉。

3、揉好后的面团比较散,需要先包入保鲜膜

4、卷紧,整成长方体。

5、冷冻两小时

6、冷动后变硬,要快点切片,不然会化掉。

7、切成4/5毫米的片,入烤箱,140度,20分钟。

8、烤好啦!
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、调味等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与小米面、百合、桂圆搭配;与糖精、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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