| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 泰式酸辣凉拌木耳热量/卡路里49千卡 | |||
1、泰式酸辣凉拌木耳[馋嘴]木耳冷水泡发切丝,黄瓜红辣椒切丝,放到开水中过下再放入冷水中冷却。甩干水后拌入醬。
2、酱料:4-5勺镇江醋1勺生抽,2-3勺泰式甜辣酱,小搓盐,1勺橄榄油
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、补气血、治疗便秘等功效;可与鱿鱼、草鱼、春笋搭配;与鸭肉、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、健脑安神等功效;可与醋、绿豆芽、虾米搭配;与白萝卜、彩椒、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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