| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 免烤箱版焦糖布丁热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于混凝土工作50分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材
2、蛋清分离
3、蛋黄搅拌，加入牛奶
4、慢慢搅拌
5、干锅放白糖融化
6、糖差不多融了，加入一点热水
7、熬成琥珀色即可
8、熬好的焦糖分别放在杯子底部
9、在杯子内壁抹点油，方便脱落
10、刚才搅拌好的牛奶蛋黄缓缓倒入
11、蒙上保鲜膜，防止水蒸气倒流，蒸10分钟
12、蒸好了
13、脱杯即可
14、一口一个
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与小米面、青椒、圆生菜搭配；与消炎片、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与番茄酱、橙、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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