| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 242千卡 | 898千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 咖啡 | 克 | 1千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 百利甜情人蛋糕热量/卡路里1991千卡 | |||
 热量1991千卡,相当于开飞机996分钟消耗的热量120 | |||||
1、戚風蛋糕備料
2、打發後蛋黃糊倒入烤盤
3、170度烤20分鐘
4、蛋糕倒扣徹底晾涼
5、挑選喜愛模具做蛋糕底
6、合計切割三層的蛋糕底
7、百利甜酒備料後與奶油一起打發
8、均勻塗抹奶油，逐層塗抹後三層整體圍邊塗抹
9、採摘新鮮紅玫瑰，浸泡鹽水後貼在蛋糕邊
10、均勻造型
11、表面撒上碎碎花瓣
12、成品
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、治喉痛、解热烦等功效；可与明虾、牡蛎 、圆生菜搭配；与雪莲果、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
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