| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 葱油鲍鱼热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于练武术96分钟消耗的热量790 | |||||
1、锅中加水煮沸后放入鲍鱼，煮40秒捞出
2、用勺子将鲍鱼肉与壳分离，并摘除鲍鱼黄和鲍鱼嘴
3、锅中倒入清水，滴几滴白酒，并加入姜片、葱花煮沸后放入鲍鱼
4、鲍鱼煮至Q弹时捞出放在洗净的鲍鱼壳上，并将葱丝摆在鲍鱼上
5、干锅烧热小火倒入味极鲜酱油，可依照个人口味加入香菜段，热后用勺倒在鲍鱼上
6、干锅加豆油，在冒烟前用勺盛浇在鲍鱼上就OK了
葱丝具有抗菌、预防感冒、缓疲劳等功效；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
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