| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1138克 | 泡椒凤爪热量/卡路里2081千卡 | |||

1、全家福~(如果爱吃辣可以多放泡椒)我买的这种小袋泡椒挺辣的~

2、准备爪爪~。(因为鸡爪是前几天买的,一直放在冰箱里,所以先用水解冻啦~)如果买来的鸡爪上面有血水的话,可以把鸡爪用盐水泡一个小时,就可以变得白白净净咯!~

3、把鸡爪指甲剪掉

4、把姜片花椒鸡爪放热水里煮开,开了之后倒一勺白酒,盐煮七八分钟。别煮太久,肉会太软不好吃。

5、鸡爪煮好后放到冷开水里冲洗,把浮末冲掉。然后在冷开水里泡一会,为了口感劲道:)~

6、把鸡爪切成一块一块的,这样入味快,等吃的时候也方便~不过这一步也可以省略。

7、最后~把鸡爪放到保鲜盒里,把泡椒,醋,食盐还有少量的糖一起放进去~盖上盖子摇一摇。放一晚上就可以吃啦~ 我做的貌似有点多放了两个保鲜盒。 ≥﹏≤
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、增加食欲、加速新陈代谢等功效;可与明虾、茄子、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、温中散寒、芳香健胃等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、解药毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、促进消化、护肾等功效;可与黑木耳、大蒜、土豆搭配;与菜心、羊肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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